Passer au contenu
Le Chat qui Tricote Le Chat qui Tricote
Devise
  • Allemagne (EUR €)
  • Andorre (EUR €)
  • Australie (EUR €)
  • Autriche (EUR €)
  • Belgique (EUR €)
  • Canada (EUR €)
  • Chypre (EUR €)
  • Danemark (EUR €)
  • Espagne (EUR €)
  • État de la Cité du Vatican (EUR €)
  • États-Unis (EUR €)
  • Finlande (EUR €)
  • France (EUR €)
  • Gibraltar (EUR €)
  • Grèce (EUR €)
  • Groenland (EUR €)
  • Guadeloupe (EUR €)
  • Guernesey (EUR €)
  • Guyane française (EUR €)
  • Hongrie (EUR €)
  • Île Bouvet (EUR €)
  • Île de Man (EUR €)
  • Îles Åland (EUR €)
  • Îles Féroé (EUR €)
  • Irlande (EUR €)
  • Islande (EUR €)
  • Italie (EUR €)
  • Jersey (EUR €)
  • La Réunion (EUR €)
  • Liechtenstein (EUR €)
  • Luxembourg (EUR €)
  • Malte (EUR €)
  • Martinique (EUR €)
  • Mayotte (EUR €)
  • Monaco (EUR €)
  • Monténégro (EUR €)
  • Norvège (EUR €)
  • Nouvelle-Calédonie (EUR €)
  • Pays-Bas (EUR €)
  • Pologne (EUR €)
  • Polynésie française (EUR €)
  • Portugal (EUR €)
  • Roumanie (EUR €)
  • Royaume-Uni (EUR €)
  • Saint-Barthélemy (EUR €)
  • Saint-Marin (EUR €)
  • Saint-Martin (EUR €)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon (EUR €)
  • Suède (EUR €)
  • Suisse (EUR €)
  • Terres australes françaises (EUR €)
  • Wallis-et-Futuna (EUR €)
Compte
Recherche
Chargement...
Panier
  • 🧶 Tricot, Crochet
    • Laines
      • Toutes les laines
      • Le Chat qui Tricote
      • BC Garn
      • DMC
      • Koigu Wool
      • Kremke Soul Wool
      • La Bien Aimée
      • Lang Yarns
      • Lolilafée
      • Rico Design
      • Rowan
      • Scheepjes
      • Autres marques
    • Aiguilles, câbles
      • Toutes les aiguilles & câbles
      • Knit Pro
      • Chiaogoo
      • Autres marques
    • Crochets
    • Accessoires
      • Accessoires de blocage
      • Marqueurs
      • Sacs et Pochettes
      • Autres accessoires
      • Katrinkles
      • Cocoknits
    • 🧩 Kits
    • 📖 Livres & patrons de tricot
    • 📖 Livres sur le crochet
    • 📔 Magazines
      • Tous les magazines
      • Laine Magazine
      • Pompom Mag
  • 🧵 Couture
    • BRADERIE TISSU
    • Accessoires & mercerie
      • Aiguilles, petit matériel
      • Boutons, fermetures Eclair
      • Fils, passementerie
      • Réparations, reprises
      • Matériel de coupe
      • Matériel de mesure
    • 🧩 Kits
    • 📖 Livres & patrons
      • Atelier 8 Avril
      • Atelier Scammit
      • Couture générale
      • I AM PATTERN
      • Lise tailor
      • Les Patronnes
      • Maison Fauve
      • Super Bison
      • Tous les patrons
      • Les livres de couture
  • 🪡 Broderie
    • Fils à broder
    • Aiguilles & petit matériel
    • Supports à broder
    • Punch Needle
    • Sashiko
    • 🧩 Kits Broderie
    • 🧩 Kits Punch Needle
    • 📖 Livres & publications
  • 🪢 Macramé
  • ☕ Agenda
    • Ateliers
    • Soirées tricot !
    • Goûter tricot du 17 mai
    • Soirée tricot avec Yarn by Simone - 6 juin
    • Goûter tricot avec Yarn by Simone - 7 juin
  • 🎈 PROMOS !
  • 📰 Blog
  • 💝 En coulisse
  • Compte
  • Devise
    • Allemagne (EUR €)
    • Andorre (EUR €)
    • Australie (EUR €)
    • Autriche (EUR €)
    • Belgique (EUR €)
    • Canada (EUR €)
    • Chypre (EUR €)
    • Danemark (EUR €)
    • Espagne (EUR €)
    • État de la Cité du Vatican (EUR €)
    • États-Unis (EUR €)
    • Finlande (EUR €)
    • France (EUR €)
    • Gibraltar (EUR €)
    • Grèce (EUR €)
    • Groenland (EUR €)
    • Guadeloupe (EUR €)
    • Guernesey (EUR €)
    • Guyane française (EUR €)
    • Hongrie (EUR €)
    • Île Bouvet (EUR €)
    • Île de Man (EUR €)
    • Îles Åland (EUR €)
    • Îles Féroé (EUR €)
    • Irlande (EUR €)
    • Islande (EUR €)
    • Italie (EUR €)
    • Jersey (EUR €)
    • La Réunion (EUR €)
    • Liechtenstein (EUR €)
    • Luxembourg (EUR €)
    • Malte (EUR €)
    • Martinique (EUR €)
    • Mayotte (EUR €)
    • Monaco (EUR €)
    • Monténégro (EUR €)
    • Norvège (EUR €)
    • Nouvelle-Calédonie (EUR €)
    • Pays-Bas (EUR €)
    • Pologne (EUR €)
    • Polynésie française (EUR €)
    • Portugal (EUR €)
    • Roumanie (EUR €)
    • Royaume-Uni (EUR €)
    • Saint-Barthélemy (EUR €)
    • Saint-Marin (EUR €)
    • Saint-Martin (EUR €)
    • Saint-Pierre-et-Miquelon (EUR €)
    • Suède (EUR €)
    • Suisse (EUR €)
    • Terres australes françaises (EUR €)
    • Wallis-et-Futuna (EUR €)
  • Accueil
  • / Tricot, blabla et gourmandises...
  • / Pumkin' Pie

Pumkin' Pie

Camille Fleuru·29 octobre, 2021
Pumkin' Pie

Comme promis cette semaine sur les réseaux sociaux, je vous transmets ici la recette de la fameuse Tarte à la citrouille.
Retrouvez mes trucs et astuces en bas de la page !

Ce qu'il vous faut pour :

La pâte 
- 125g de beurre doux
- 210g de farine
- 1/2 c à café de sel
- 600 ml d'eau
- le jus d'un demi citron
- 1 œuf battu pour la dorure

L'appareil
- 400g de purée de citrouille, potiron ou potimarron
- 3 œufs entier + 1 jaune
- 120g de cassonnade
- 120 ml de sirop d'érable
- 350 ml de crème liquide
- 1 c à café de cannelle
- 1 c à café de noix de muscade
- 1 c à café de de gingembre moulu

Confection de la pâte :
Sabler le beurre avec la farine et le sel. Y ajouter petit à petit l'eau et le jus de citron et façonner à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faire une belle boule, la filmer et la laisser reposer au réfrigérateur 1h.

Avant de dérouler la pâte, en prélever un petit morceau pour confectionner les feuilles décoratives. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte. Garnir le moule (26 à 28 cm de diamètre) avec la pâte. La recouvrir d'un papier cuisson et de billes de cuisson (ou haricots secs) et la cuire à 170°C pendant 35 min. Il faut que les bords soient dorés. La sortir du four, retirer les poids et le papier sulfurisé, badigeonner d'œuf battu et remettre au four 2 min.

Pour les petites feuilles, les badigeonner à l'œuf et les cuire 25 min.

Garniture :
Fouetter les oeufs et le jaune avec le sucre roux. Ajouter les uns après les autres les autres ingrédients en mélangeant entre chaque. Quand la préparation est homogène, la verser sur le fond de tarte. Cuire 30 min.
Laisser refroidir, décorer avec les petites feuilles et servir avec une crème fouettée !

Astuces :
- Purée de potimarron maison : Détailler un potimarron en cube de 2 cm. Préparer une plaque en y déposant du papier sulfurisé, les cubes, puis de l'eau sur toute la surface. Cuire à 220°C pendant 35 min. Une fois cuit, mixer le potimarron finement.
- Pourquoi met-on la pâte au frais 1h ? Cela permet de la figer et d'éviter qu'elle ne se rétracte trop à la cuisson.
Partager ceci:
  • Partager
  • Tweeter
  • Épingler

0 commentaires

Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être affichés

  • along avec Anna
  • alpaca
  • Anna dervout
  • baby silk fluffy
  • blog
  • Bmandarines
  • bonjour senior
  • Broche
  • Cookies
  • coton
  • coweb
  • crochet
  • cuisine
  • Culture
  • dk
  • doublure
  • fingering
  • gâteau roulé
  • gourmandise
  • gratuit
  • kremke soul wool
  • Laine
  • laine bouclette
  • Melody Hoffmann
  • Modèles
  • pâtisserie
  • plaid
  • pumpin'pie
  • recette
  • sablés de noël
  • sac
  • senior
  • shortbreads
  • soie
  • Steam Valley
  • TEDDY
  • TOTEBAG
  • tricot
  • Tulip jumper
  • tuto
  • unités de mesures
  • worsted

Précédent

Tuto Sac Palma en crochet
17 juillet, 2021

Tuto Sac Palma en crochet

Suivant

Doubler votre sac Escapade
05 mai, 2022

Doubler votre sac Escapade

Catégories

  • along avec Anna
  • alpaca
  • Anna dervout
  • baby silk fluffy
  • blog
  • Bmandarines
  • bonjour senior
  • Broche
  • Cookies
  • coton
  • coweb
  • crochet
  • cuisine
  • Culture
  • dk
  • doublure
  • fingering
  • gâteau roulé
  • gourmandise
  • gratuit
  • kremke soul wool
  • Laine
  • laine bouclette
  • Melody Hoffmann
  • Modèles
  • pâtisserie
  • plaid
  • pumpin'pie
  • recette
  • sablés de noël
  • sac
  • senior
  • shortbreads
  • soie
  • Steam Valley
  • TEDDY
  • TOTEBAG
  • tricot
  • Tulip jumper
  • tuto
  • unités de mesures
  • worsted
Devise
  • Allemagne (EUR €)
  • Andorre (EUR €)
  • Australie (EUR €)
  • Autriche (EUR €)
  • Belgique (EUR €)
  • Canada (EUR €)
  • Chypre (EUR €)
  • Danemark (EUR €)
  • Espagne (EUR €)
  • État de la Cité du Vatican (EUR €)
  • États-Unis (EUR €)
  • Finlande (EUR €)
  • France (EUR €)
  • Gibraltar (EUR €)
  • Grèce (EUR €)
  • Groenland (EUR €)
  • Guadeloupe (EUR €)
  • Guernesey (EUR €)
  • Guyane française (EUR €)
  • Hongrie (EUR €)
  • Île Bouvet (EUR €)
  • Île de Man (EUR €)
  • Îles Åland (EUR €)
  • Îles Féroé (EUR €)
  • Irlande (EUR €)
  • Islande (EUR €)
  • Italie (EUR €)
  • Jersey (EUR €)
  • La Réunion (EUR €)
  • Liechtenstein (EUR €)
  • Luxembourg (EUR €)
  • Malte (EUR €)
  • Martinique (EUR €)
  • Mayotte (EUR €)
  • Monaco (EUR €)
  • Monténégro (EUR €)
  • Norvège (EUR €)
  • Nouvelle-Calédonie (EUR €)
  • Pays-Bas (EUR €)
  • Pologne (EUR €)
  • Polynésie française (EUR €)
  • Portugal (EUR €)
  • Roumanie (EUR €)
  • Royaume-Uni (EUR €)
  • Saint-Barthélemy (EUR €)
  • Saint-Marin (EUR €)
  • Saint-Martin (EUR €)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon (EUR €)
  • Suède (EUR €)
  • Suisse (EUR €)
  • Terres australes françaises (EUR €)
  • Wallis-et-Futuna (EUR €)
  • 📄 Conditions Générales de Vente
  • 📦 Politique d'expédition
  • 💸 Politique de remboursement
  • ⚖ Mentions légales
  • 📫 Contactez-nous !
Droit d'auteur © 2025 Le Chat qui Tricote.Commerce électronique propulsé par Shopify
American Express Apple Pay Cartes Bancaires Mastercard PayPal Visa